Culatta di Parma, Bologna, Salame, Gran Coppata
Cotto alla brace, Bresaola, Tacchino, Primo sale con Rucola e Giardiniera
Selezione di formaggi
Carpaccio di Black Angus affumicato e Giardiniera
Roast-beef, Primo sale con Rucola e salsa Civico 20
Culatta, Stracciatella , Pomodori Secchi e Songino
Prosciutto cotto, fontina, pomodori, insalata
Bologna, Stracciatella e Pesto di Pistacchio
Coppa di maiale cotta a bassa temperatura, cavolo viola, pomodoro e salsa yogurt
Roast-Beef, Rucola, Pomodori e Salsa Civico 20
Melanzane Grigliate, Gazpacho di Pomodori , Mozzarella e Basilico
Tartare di manzo, pomodorini semi dry, olive taggiasche, insalata
Acciughe del mar del Cantabrico, burro salato e pane caldo
... olio, sale e pepe (150 g.)
Pollo, Bacon, Pomodoro, Insalata, Uovo sodo e Maionese
Insalata mista, pollo grigliato, salsa caesar scaglie di grana, crostini
Songino, Arance, Finocchi, Olive e Semi
Insalata mista, tartare di fassona, olive taggiasche pomodori secchi e semi di papavero
Select, Prosecco e Seltz
Bitter riserva Martini, Riserva speciale Rubino, Sabatini Barrel
Tequila reposado, Liquore al miele, Vermouth rosso e Bitter Campari
Vermouth bianco, Sciroppo di sambuco e Prosecco
Gin Bombay, Fiori di Sambuco, Lillet Blanc
Rum Bianco, Rum Scuro, Orzata, Bitter Orange e Succo di Lime
Rye Whiskey, Crema di Menta Bianca, Succo di Limone e sciroppo di Vaniglia
Vodka, Liquore di Mela Verde, Lime, e Sciroppo al Peperoncino
Rum Bianco, Crema di Cacao Scura e Liquore al Lamponi
Bourbon, succo di limone , sciroppo di zucchero, albume, seltz e top di vino rosso
Gin, Maraschino, Charteuse e Lime
Gin, liquore alla violetta, succo di lime, sciroppo di zucchero e seltz
Pisco, succo di lime, liquore ananas e sciroppo zucchero
Chinotto-Liquirizia-Camomilla
Filippine -7 anni-
Colombia -8 anni-
Cuba -13 anni-
Cuba -15 anni-
Venezuela -da 5 a 35 anni-
Venezuela -12 anni-
Islay single malt Scotch Whisky -10 years-
Islay blended malt Scotch Whisky
Blended malt Whisky Japan
Blended Japanese Whisky
Single malt Scotch Whisky -15 anni-
Single malt Scoth Whisky
Islay Single malt Scoth Whisky -8 anni-
Uve Fragolini, Friulano, Moscato e Merlot
Uve Cabernet Franc, Refosco
Uve Cabernet, Ramandolo, Merlot, Moscato e Friulano
ex Brunello/ex Barolo/ex Amarone
Uve Rosse Friulane, Cabernet, Merlot e Refosco
Uve Cabernet e Merlot
Via Mazzini, 20 | Gallarate 21013
PIVA 03492730126
Lunedi – Mercoledi: 18.00 00.00
Giovedì: 18.00 01.00
Venerdì – Sabato: 18.00 02.00
Domenica: 18.00 00.00
